una copa de vina per dia - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

¿Necesitamos tomar una copa de vino al día?

El falso mito del que hablamos está muy extendido en nuestra sociedad. Hace unos años, se empezó a recomendar tomar una copita de vino en las comidas alegando que éste era saludable y tenía muchos antioxidantes. Los médicos recomendaban tomar vino con moderación y contra esto hay poco que hacer. Pero hay que preguntarse, ¿cuánto es con moderación?, ¿cómo se mide eso? Hoy sabemos que aquella recomendación fue por la presión de la industria de las bebidas alcohólicas. Así que si eres abstemio, por favor no empieces a beber vino buscando un beneficio extra para tu salud. Si lo tomas, el vino puede ser compatible con tu dieta siempre que ésta sea saludable y siempre que no bebas más de una copa al día. En cualquier caso, el consejo sanitario debe ser que, bebidas alcohólicas, cuantas menos, mejor.     📚 http://bit.ly/LasRecetasDeÁngelaQuintas ❤️ Gabinete Ángela Quintas ☎️ 91 0069628 📧 info@angelaquintas.com 🏠 C/ General Pardiñas, 20 1ºext izquierda – Madrid 28001

proteina e hidratos mala para las comidas - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

¿Es malo tomar proteínas e hidratos de carbono en la misma comida?

Este mito viene de las famosas dietas disociadas, aquellas en las que no se recomiendan mezclar los tres macronutrientes; las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Sin embargo, si pensamos en la composición de los alimentos, pocos nos aportan solo uno de los nutrientes. Esto se da en escasas excepciones como el azúcar o el aceite. Cada vez que nos comemos un filete de pescado, un plato de lentejas o nos bebemos un vaso de leche, estamos consumiendo hidratos de carbono, proteínas y grasas, todo a la vez en un mismo alimento. Por lo tanto no tiene sentido que sigamos esta pauta para perder peso. El éxito que han tenido las dietas disociadas en la pérdida de peso recae en que, al prohibirnos comer en una comida una serie de grupos de alimentos, la oferta de ingredientes para elaborar nuestra comida se reduce mucho y, por lo tanto, vamos a comer menos.   📚 http://bit.ly/LasRecetasDeÁngelaQuintas ❤️ Gabinete Ángela Quintas ☎️ 91 0069628 📧 info@angelaquintas.com 🏠 C/ General Pardiñas, 20 1ºext izquierda – Madrid 28001

las grasas vegetales - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

¿Las grasas vegetales son mejores que las animales?

  Afortunadamente, desde que tenemos el nuevo reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que entró en vigor en diciembre de 2014, los productos ya no pueden tener en su lista de ingredientes los “aceites vegetales” o “grasas vegetales” etiquetados como tal sin que aparezca la especie vegetal concreta de la que viene. Por ejemplo, productos que incluían el famoso aceite de palma estaban etiquetados como que únicamente incluían “aceites vegetales”. Pasa lo mismo con otros aceites como el de girasol o el de colza. Pero, ¿a que todos tenemos muy claro lo saludable que es el aceite de oliva?, ¿a qué cuando compramos un producto que lo contiene nos lo hacen ver claramente con la imagen de una aceituna en su etiqueta?, ¿creéis que eso se hace con los que llevan aceite de palma? Con este ejemplo, comprobamos que todas las grasas vegetales no son iguales y que ser “vegetales” no implica que sean saludables. Si comparamos una grasa vegetal como el aceite de palma con una sardina, que podría ser un alimento rico en grasas animales, vemos que la grasa animal en este caso (rica en ácidos grasos omega 3) es mucho más saludable que la del aceite de palma (rica en ácidos grasos saturados), que es una grasa vegetal.  http://bit.ly/LasRecetasDeÁngelaQuintas  Gabinete Ángela Quintas  91 0069628  info@angelaquintas.com  C/ General Pardiñas, 20 1ºext izquierda – Madrid 28001    

los productos - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

¿Los productos light adelgazan?

Esta es la pregunta del millón, un falso mito por el que mucha gente nos pregunta cuando vienen al Gabinete dispuestos a iniciar una dieta: ¿los productos light adelgazan? Esta es nuestra respuesta: ¡NO! Tenemos que tener mucho cuidado con esta creencia. Un alimento o producto alimenticio light es aquel que tiene un 30% menos de calorías que su homólogo en el mercado. Esto no significa que adelgace, de hecho solemos tomar una cantidad mayor del producto light que del normal solo porque pensamos que al ser light no va a engordar. Además, tenemos que tener mucho cuidado con los productos light y los desnatados ya que muchos pueden venir con muchos azúcares añadidos para darle más sabor.      📚 http://bit.ly/LasRecetasDeÁngelaQuintas ❤️ Gabinete Ángela Quintas ☎️ 91 0069628 📧 info@angelaquintas.com 🏠 C/ General Pardiñas, 20 1ºext izquierda – Madrid 28001

master class de angela quintas - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

Master Class con Ángela Quintas

¿Quieres aprender a comer bien de forma definitiva y a adaptar las comidas a tus horarios sin que sientas la presión de estar a dieta? ¿Has decidido planificar tu menú semanal llevándote la comida al trabajo y no sabes por dónde empezar? ¿Te faltan pocos recursos para llenar tu tupper? ¿No sabes qué tomar entre horas porque solo tienes a mano una máquina de vending? Y, si además, aprendiéramos a controlar la ansiedad con la comida y esos antojos de dulce que siempre nos dan por la tarde. Te ayudaremos a que no te sientas perdido cuándo vas a hacer la compra al supermercado para saber qué tienes que echar y qué no echar en tu cesta de la compra, ¿estaría bien, verdad? En la master class del sábado 27 de octubre podrás estar 4 horas con Ángela Quintas y todo su equipo, hablando de tu caso particular y aprendiendo a poner en práctica los conceptos de la dieta de control de insulina que tanto ha triunfado y que habrás conocido por su libro “Adelgaza para siempre” que, además, podrás llevártelo a casa totalmente gratis. Hablaremos largo y tendido de las dudas más frecuentes que nos surgen a la hora de ponernos a dieta, cómo puede llegar a afectarnos el estrés a la hora de perder peso y cómo la ansiedad por ciertos alimentos o productos puede estropearnos nuestro objetivo diario de comer bien. Si quieres aprender a entender la alimentación y la nutrición considerándola desde un todo, teniendo en cuenta su parte social, emocional, y bioquímica, te animamos a venir a este evento del que saldrás con todas tus dudas despejadas y con ganas de poner todos los conceptos que te enseñaremos en práctica para no volver nunca más a hacer una dieta triste y estricta sino para empezar a disfrutar comiendo de forma saludable y poder adelgazar para siempre. Información y reservas: formacion@angelaquintas.com Fecha: sábado 27 de octubre Lugar: por determinar (en Madrid) Precio: 150€  

foto Ángela quintas - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

No tenemos que asociar delgadez a salud

¿Los objetivos de Las Recetas De Adelgaza Para Siempre? Perder peso y aprender a comer sano.¡Qué no se nos olvide que lo más importante es la salud!. Aquí tienes la entrevista de Ángela Quintas, autora de “Las Recetas de Adelgaza Para Siempre” en El Correo. Las 5 reglas básicas del método Quintas y 90 recetas sencillas, fáciles de preparar, sabrosas y saludables para ayudar a perder peso y aprender a comer. «No tenemos que asociar delgadez a salud»

Menús saludables - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

Ángela Quintas en La Noche de Cadena COPE

La autora de Las Recetas De Adelgaza Para Siempre pasó por el programa La Noche de la Cadena COPE para hablar sobre su nuevo libro y cómo empezar a comer de una forma más saludable. Cómo mezclar bien los alimentos, qué son los picos de insulina y cómo controlarlos, ejemplos de las comidas que puedes hacer a lo largo del día,… Ángela Quintas respondió a todas las preguntas de Adolfo Arjona y puedes escucharlas aquí:  Ángela Quintas en La Noche de Cope.

angela con libro - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

Trucos fáciles para aprender a comer

¿10 trucos fáciles para aprender a comer y perder peso de forma definitiva?. La revista TELVA los ha recopilado en un video con Ángela Quintas para que te resulte más sencillo adelgazar y empezar a llevar una dieta saludable. Recuerda que, con el método Quintas, es básico el control de insulina y para ello tienes que cumplir con 5 reglas básicas y muy sencillas. ¡Con Las Recetas De Adelgaza Para Siempre esto te resultará aún más sencillo!. 10 trucos fáciles para adelgazar y comer sano (por Ángela Quintas)         Fuente: Telva

natillas - Ángela Quintas, química y nutricionista clínica especializada en salud digestiva

Hambre física vs Hambre emocional

Ángela Quintas explica en el programa Play Gastro, de la Cadena SER, los mecanismos que nos ayudan a perder peso. El objetivo es asequible con 5 reglas básicas y el nuevo libro ‘Las Recetas de Adelgaza Para Siempre‘. Ángela Quintas: “Hay que distinguir entre el hambre física y el hambre emocional”