Seguro que este mito lo has escuchado miles de veces pero vamos a explicar por qué es falso. Su supuesta base recae en que la fruta es un grupo de alimentos que solo nos aporta hidratos de carbono, aparte de vitaminas y minerales, y como éstos tienen la fama de que “engordan”, creemos que por…
Los alimentos ricos en proteínas son los que ganan en saciedad por goleada, por ello suelen predominar en las dietas de pérdida de peso. Además, hay que contar con su indudable efecto en el mantenimiento de la masa muscular, siempre que venga acompañado de entrenamiento físico. Muchas personas, cuando inician una pauta dietética para reducir…
Afortunadamente, desde que tenemos el nuevo reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que entró en vigor en diciembre de 2014, los productos ya no pueden tener en su lista de ingredientes los “aceites vegetales” o “grasas vegetales” etiquetados como tal sin que aparezca la especie vegetal concreta de la que viene.…
Esta es la pregunta del millón, un falso mito por el que mucha gente nos pregunta cuando vienen al Gabinete dispuestos a iniciar una dieta: ¿los productos light adelgazan? Esta es nuestra respuesta: ¡NO! Tenemos que tener mucho cuidado con esta creencia. Un alimento o producto alimenticio light es aquel que tiene un 30% menos de…
Otro de los falsos mitos que rodean el mundo de la alimentación y la nutrición es si los huevos aumentan el colesterol. Es muy amplia la evidencia científica que respalda que a pesar de que los huevos tienen colesterol, la incidencia del colesterol alimentario sobre el colesterol sanguíneo es mínima. El último metanálisis publicado en…
Otro falso mito que nos gustaría erradicar: Si como menos, ¿adelgazaré más? Cierto es que para que haya una pérdida de peso las calorías que ingerimos deben ser inferiores a las que gastamos, es decir debe haber un balance energético negativo. Sin embargo, eso no significa que tengamos que hacer dietas muy restrictivas como las…
¿Quieres aprender a comer bien de forma definitiva y a adaptar las comidas a tus horarios sin que sientas la presión de estar a dieta? ¿Has decidido planificar tu menú semanal llevándote la comida al trabajo y no sabes por dónde empezar? ¿Te faltan pocos recursos para llenar tu tupper? ¿No sabes qué tomar entre…
Vamos a decirle adiós a los falsos mitos nutricionales. Los habrás escuchado cientos de veces pero no por ello son ciertos y vamos a decirte por qué. El primero de ellos es: ¿la fruta después de comer engorda? La respuesta es no. La fruta tiene las mismas calorías y va a tener el mismo efecto en…
Tras la vuelta de las vacaciones, Ángela ha pasado por el programa Tu Tiempo, de Roberto Brasero, en Antena 3 TV para darle a Toni Baena algunos consejos para recuperar nuestro peso tras los excesos del verano. Son pautas sencillas y fáciles de aplicar que te ayudarán a volver a la normalidad con respecto a…
Aprender a comer y perder peso, dos objetivos que se unen en los libros de Ángela Quintas; ‘Adelgaza Para Siempre’ y ‘Las Recetas De Adelgaza Para Siempre’, ambos editados por Editorial Planeta. En menos de dos meses, el segundo de los libros de la licenciada en Químicas y Máster en Nutrición, saca su tercera edición…
