Seguro que este mito lo has escuchado miles de veces pero vamos a explicar por qué es falso.
Su supuesta base recae en que la fruta es un grupo de alimentos que solo nos aporta hidratos de carbono, aparte de vitaminas y minerales, y como éstos tienen la fama de que “engordan”, creemos que por tomar la fruta por la noche vamos a coger peso.
Sin embargo, la fruta tiene las mismas propiedades independientemente del momento del día en el que la tomes, ya sea por la noche, por la mañana o por la tarde.
Lo que sí sucede es que una cena sólo a base de fruta estamos desplazando a otros alimentos y nutrientes esenciales como las proteínas y las grasas. Pero, por ejemplo, cenar una tortilla francesa y un poquito de sandía no tiene ningún problema.
Tenemos que tener claro que un simple alimento no engorda o adelgaza sino que serán mi patrón dietético habitual y lo que muevo, es decir mi nivel de actividad física, los que me hagan engordar o adelgazar.
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