¿Los huevos suben el colesterol?

Otro de los falsos mitos que rodean el mundo de la alimentación y la nutrición es si los huevos aumentan el colesterol. Es muy amplia la evidencia científica que respalda que a pesar de que los huevos tienen colesterol, la incidencia del colesterol alimentario sobre el colesterol sanguíneo es mínima. El último metanálisis publicado en…